Эндорфины форева! 10/10

Ага, чревато)

Ага, жуть)

Ага, таким жёлто-подтекающим)

А я помню в семидесятые папа из Мурманска привозил копчёных палтусов – мешками. Вот было объедение! )

При наличии уважительной причины можно и после 18.00)

Ну, дома оставалось лишь несколько палтусов, а остальное предназначалось другим. Но такого яркого насыщенного вкуса я больше не встречал)

Вот жизнь была: балыки из Магадана, палтус из Мурманска, чурчхелы из Грузии… не то, что сейчас)

Ага, я помню, был шибко удивлён, когда узнал, что крабовые палочки делают из чего угодно, только не из крабов)

Ага, и, главное, почти на 100% действенный)

А “гусиные лапки” тоже к гусям никакого отношения не имеют, и к лапкам тоже)

Печенье? Я имел в виду конфеты, карамель. Помню, когда мама посылала меня в магазин и давала записку с тем, что следовало купить, одним из пунктов всегда было: карамель “Раковые шейки” (если нет, то “Гусиные лапки” – 300 гр.)

Я хорошо помню вкус этих лапок -- похож на "Раковые шейки". Начинка была только не такой рассыпчатой, а более тягучей.

А я тоже не любил, это мама увлекалась: “Раковые шейки”, “Гусиные лапки” и “Малинка со сливками”. А я любил “Грильяж”, “Трюфели” и “Гулливер”, но эта роскошь перепадала не часто)

Ага, я помню, мама делала чернослив и курагу в шоколаде, а ещё шоколадную колбасу с крошками печенья. И ещё что-то вкусное из сухой молочной смеси “Малыш”)

Неее, не из ирисок: растапливала шоколад, добавляляла какао-порошок и ещё что-то. А всякие плюшки-пирожки из духовки были, конечно, вкусными, но менее интересными. А у меня бабушка была еврейкой, так она пекла всякие изыски по еврейским рецептам – вот объедение было.

Ну это из несладких пирогов. У меня мама пекла всякие курники и рыбники – с курицей или рыбой, луком, картошкой. А по сладким бабушка была мастерицей – всякие “завертушки”, “хворосты” и “утопленники”. А когда я вырос, то больше всего стал уважать шарлоттку из собственных яблок)

Ага, рулеты с маком и орехами моя бабушка пекла – божественно получалось. А мама часто готовила какой-то “быстрый пирог” – тесто было на сгущёнке, а сверху обмазывала каким-нибудь вареньем с кислинкой. Делалось это быстро, а получалось вкусно. А я сам однажды испёк пахлаву по азербайджанскому рецепту: купил на рынке грецких орехов, мёда, ещё чего-то хитромудрого. Полдня промучился, потом на эту пахлаву смотреть не мог, а от мысли о том, что нужно что-нибудь испечь, меня и сейчас начинает потряхивать и выступает холодный пот)

А шарлотка – ага – с кислыми яблоками, а в тесто нужно добавлять поменьше масла и сахара.