Эндорфины форева! 10/10

Грибы из теста – дело хорошее, но я бы лучше выпекал всякие мерзавчики, чекушки и поллитры)

Неее, чекушки кремом – это не есть нормально. Лучше вообще не наполнять – потребитель сам наполнит, исходя из своих вкусов. А вместо пробки лучше намотать пряную балтийскую килечку или насадить дольку солёного огурца)

Во-во, в отсутствие чекушки остаётся только жевать пирожок и выдумывать всякие рецептики)

Ага, а лучше всего придумывать всякие коктейли, например "Северное сияние": наливаешь в шейкер сто граммов водки, добавляешь ещё сто, тщательно перемешиваешь. Коктейль готов)

Ага, это если водка из ларька. А если приличная, то можно ограничиться бросанием на дно одинокой зелёной оливки)

Сам по себе помидорчик, конечно же, хорош, но брошенный в ледяную водку может нарушить своим цветом и соком холодную цветовую гамму и незамутнённость напитка)

Синенького? Может, какой-нить баклажанчик или клок Синей Бороды)

Ага, я на Кольском наблюдал цветные сияния – красотища неимоверная. А так в основном бледно-зелёненькие и малахольно-фиолетовые.

А чёрт его знает, на юге тоже классно – яркие сочные цвета, шикарная растительность, вечное лето… Но без севера тоже никак. Карелия, Заполярье, северная Скандинавия, Аляска, Канада… Лепота!)

Ага, северо-карельские пейзажи вне конкуренции – скалы с соснами и холодная вода. А в северной Скандинавии всё это приобретает немыслимый масштаб: фьорды, километровая высота водопадиков, летние обилие и слабосильность луговых цветов. А самое впечатляющее зрелище – зимние замёрзшие водопады – днём искрящиеся на солнце, а ночью в свете фар.

А на юге – где-нибудь на Карибах – я могу весь день – от рассвета до заката – валяться на пляже, глядя, как ветви пальм упруго подёргиваются под нескончаемым бризом, по небу бредут плотные облака, а солнце обречённо шурует на запад, чтобы вечером окунуться в океан. А йод приходится смывать в ду́ше)

Ну вот от 25° сев. широты до 25° южной у меня почему-то легко получается валяться. А двигаться для перемены видов особенно-то и не нужны – они сами меняются довольно быстро. Время от времени можно, переборов лень, поплавать. Потом то игуана-попрошайка подползёт, то какая-нить диковинная бабочка припорхает. Выпивку-закуску разносят. Т. ч. вполне можно целый день провести на пляже)

А я ездил не в пиковые времена. Отели полупустые, люди малонавязчивые – пережить можно. Книжечка, ласты, маска, трубка… день проходит быстро.

А дождливой ночью под ёлкой – это уже другая история)

В плане еды там, конечно, даже не свобода, а чистый беспредел – за год всего не перепробовать. А в остальном всё так. Но номера приличные, убирают нормально, к тому же уходишь рано, возвращаешься поздно. В номере диспенсер с четырьмя видами алкоголя, балкончик с видом на океан. В общем, можно пережить. В принципе, везде на Карибах запрещена продажа пляжной зоны в частную собственность, т. ч. везде можно с палаточкой и котелком. Только открытый огонь разводить нельзя)

А я тоже не люблю чужие следы в доме, но там как-то всё ощущается не домом, а временным пристанищем. Когда едешь дней на десять, как раз нормально, что не надо тратить время на уборку.

А со стимулом там всё хоккей – и в номере полно, и всяких круглосуточных барчиков как грязи, и заказ в номер можно сделать в любое время дня и ночи)

Да везде одно и то же, просто от того места, где я живу, Карибы ближе всего – три часа лёта. Я сначала облазил их все, потом Мексику – и атлантическое побережье, и тихоокеанское. А потом двинулся дальше – Коста Рика, Панама и т. д. На материке интереснее, есть, что посмотреть – в отличие от Карибов.

Обычно я езжу в резорты системы Riu Palace, а там утром в столовке всегда стоит огромная мельхиоровая посудина, наполненная колотым льдом. Из этого льда торчат горлышки бутылок шампанского – штук пятьдесят. Тут же фужерчики, бокальчики и прочая посуда на любой вкус. Хочешь, наливай сам, хочешь, проси официанта, а хочешь – волоки пару бутылок прям за столик. Напоминаю, речь идёт о семи часах утра. Я обычно наливал пару фужеров – себе и своей спутнице – и нёс их за столик. Затем всегда происходило одно и то же: спутница возмущённо восклицала:

– Ты что, знаешь же, я по утрам не пью!

Я напускал на физиономию виновато-бестолковое выражение, горько вздыхал и выпивал оба фужера – свой и её.

А ещё там есть закуток для опохмела – хорошая ледяная водка, холодный томатный сок, стебли сельдерея, всякие острые соусы – всё для Кровавой Мэри. Я наливал в трёхсотграммовый бокал одну треть водки, а остальное заполнял томатным соком. Со стороны казалось, что это просто сок. Абсолютно законно пил это за столиком, пару раз ходил за добавкой. А потом моя спутница удивлялась:

– Васька, ты что? Выпил два фужера шампусика и уже косой)

А всё равно через час все следы алкоголя выветривались – бриз, энергичное плавание. Но всегда можно было добавить – на пляже несколько баров, и их работники бродят меж курортниками, вопрошая: “What would you like to drink?”)

Да какой там рассольчик, они в принципе не знают, что это такое. Там высокое состояние похмелья недостижимо)

Ага) Всё ж таки далеко им до русских глубин и таинств)

О, а я вспомнил, как папа у меня готовил зимой грибную икру: сушёные грибы размачивал, варил, затем обжаривал на сливочном масле. Потом пропускал через мясорубку вместе с желтками сваренных вкрутую яиц. Затем обжаривал мелконарезанный лук и добавлял в грибную массу. А потом фаршировал ею половинки белков сваренных яиц. Жутко вкусно. Правда, грибы были настоящие, лесные. А сейчас в магазинах кроме тепличных шампиньонов, вешенок и портабелло ничего нет. У нас продаются французские лисички, но они вряд ли сгодятся для икры – слишком сухие. К тому же ужасно дорогие – раза в три дороже хорошей говядины. Да и они, наверняка, тепличные. Лесные сейчас только трюфели, но они настолько дороги, что вряд ли полезут в горло)

Самые дешёвые трюфели стоят больше ста долларов паунд. Квалифицированному программисту нужно два часа работать за полкило этих грибочков)